Especies vegetales utilizadas como aglutinantes o floculantes en la agroindustria panelera

Las plantas con propiedades aglutinantes o floculantes utilizadas en la agroindustria panelera en Antioquia y a nivel Nacional, han tenido un uso permanece e indiscriminado, lo cual ha causado su agotamiento y un impacto ambiental negativo, además para muchos productores paneleros el costa del aglut...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	López Lopera, Juan Gonzalo, Osorio C., Guillermo
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2004
Materias:	Cultivo - F01 Especies Especies forestales Aglutininas Floculación Agroindustria Permanentes
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/17179

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spelling	RepoAGROSAVIA171792023-10-10T14:16:47Z Especies vegetales utilizadas como aglutinantes o floculantes en la agroindustria panelera López Lopera, Juan Gonzalo Osorio C., Guillermo Cultivo - F01 Especies Especies forestales Aglutininas Floculación Agroindustria Permanentes Las plantas con propiedades aglutinantes o floculantes utilizadas en la agroindustria panelera en Antioquia y a nivel Nacional, han tenido un uso permanece e indiscriminado, lo cual ha causado su agotamiento y un impacto ambiental negativo, además para muchos productores paneleros el costa del aglutinante ya esta incidiendo en los costos de producción. Por Jo anterior la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, CORPOICA, con la financiación de la Corporación Autónoma Regional del Centro de Antioquia, CORANTIOQUIA, presente este plegable divulgativo, que tiene coma objetivo fundamental impulsar y fomentar el uso de la diversidad biológica y el patrimonio cultural dirigido a conservar, fortalecer y enriquecer los conocimientos sabré el uso de estas especies aglutinantes, enmarcándose en la sostenibilidad ambiental, el desarrollo armónico de las regiones y la eficiencia en el uso de los recursos naturales. Igualmente ajustándose a las tendencias y requerimientos para la producción de alimentos sanos, bajo las estrategias de producción más limpia. Agroforestería-Agroforestales 2004 book Plegable http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/17179 41457 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess 8 páginas. application/pdf application/pdf Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Antioquia (Colombia)
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Especies vegetales utilizadas como aglutinantes o floculantes en la agroindustria panelera

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