Evaluación de calidad de molinería y cocina en la selección de variedades.

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Evaluación de calidad de molinería y cocina en la selección de variedades.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montañez de Zamorano, Ana T.
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Arroz Calidad Industria Molinera Características agronómicas Lineas puras Amilosa Evaluación Transversal
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/15254

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