| Summary: | El año 2008 estuvo marcado por factores ex ternos que afectaron el mercado mundial de alimentos, elevando el precio de estos bienes en el mundo. En efecto, países de la región, como Venezuela, Ecuador y Chile, terminaron el año con inflación por encima del 15%, mientras países desarrollados, como Estados Unidos, Reino Unido y Brasil, también reportaron incrementos sin precedentes. Varios factores explican este comportamiento: en primer lugar, el incremento desbordado en el precio del petróleo, que incidió directamente en los costos de producción de la actividad agropecuaria por la vía de un mayor costo en fletes yen fertilizan tes como la urea, empaques y otros insumos que provienen del hidrocarburo. Así mismo, fenómenos climáticos adversos contrajeron la producción de carnes y lácteos, granos y cereales. La demanda creciente de países emergentes como China e India y el uso de materias primas agrícolas en la producción de biocombustibles fueron fenómenos adicionales que presionaron al alza el precio de los alimentos.
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