Manual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación
La uchuva se encuentra posicionada como una fruta exótica en el mercado europeo, en donde los principales importadores y consumidores son Alemania, Bélgica y Holanda. En Europa la uchuva fresca se importa desde Colombia (primer productor en el mundo), Zimbawe y otros países productores como N...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/13479 |
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|---|---|
| author | Peña Holguín, Adriana Carolina García Pulido, Carolina García Bernal, Hugo Reinel |
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| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | La uchuva se encuentra posicionada como
una fruta exótica en el mercado europeo,
en donde los principales importadores y
consumidores son Alemania, Bélgica y
Holanda. En Europa la uchuva fresca se
importa desde Colombia (primer productor
en el mundo), Zimbawe y otros países
productores como Nueva Zelanda, Estados
Unidos y Ecuador (Restrepo, 2008).
Actualmente Estados Unidos es un mercado
en desarrollo para la uchuva, ya que
el consumo de frutas frescas se ha incrementado
considerablemente. En el 2004 la
importación de frutas representó casi 21%
del mercado de frutas en Estados Unidos
y desde el 2000, la participación de las frutas
importadas en el mercado ha crecido
en 1% por año. Las diez principales frutas
importadas por los Estados Unidos son
banano, uva, piña, lima, mango, plátano. |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| publisher | Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
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| spelling | RepoAGROSAVIA134792023-10-04T19:57:39Z Manual de prácticas de cosecha y acondicionamiento de la uchuva con fines de exportación Peña Holguín, Adriana Carolina García Pulido, Carolina García Bernal, Hugo Reinel Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Plagas de las plantas - H10 Uchuva Propiedades fisicoquimicas Cosecha Tecnologia postcosecha Buenas prácticas Haccp Frutales La uchuva se encuentra posicionada como una fruta exótica en el mercado europeo, en donde los principales importadores y consumidores son Alemania, Bélgica y Holanda. En Europa la uchuva fresca se importa desde Colombia (primer productor en el mundo), Zimbawe y otros países productores como Nueva Zelanda, Estados Unidos y Ecuador (Restrepo, 2008). Actualmente Estados Unidos es un mercado en desarrollo para la uchuva, ya que el consumo de frutas frescas se ha incrementado considerablemente. En el 2004 la importación de frutas representó casi 21% del mercado de frutas en Estados Unidos y desde el 2000, la participación de las frutas importadas en el mercado ha crecido en 1% por año. Las diez principales frutas importadas por los Estados Unidos son banano, uva, piña, lima, mango, plátano. Uchuva-Physalis peruviana L. 2018-09-11T14:55:02Z 2018-09-11T14:55:02Z 2008 book Manual http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book https://purl.org/redcol/resource_type/LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-8311-96-8 http://hdl.handle.net/20.500.12324/13479 55317 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 60 páginas application/pdf application/pdf Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Bogotá (Colombia) |
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