| Sumario: | El aguacate tiene como su centro de origen a América; se considera que
la especie que dio origen al aguacatero proviene de la zona montañosa
situada al occidente de México y Guatemala. Su distribución natural va desde
México hasta Perú, pasando por Centro América, Colombia, Venezuela y
Ecuador.
Se han encontrado fósiles de aguacate en México, con más de 8.000
años de antigüedad. Los primeros pobladores de Centro y Sur América,
domesticaron este árbol varias centurias antes de la llegada de los europeos
a América.
A partir de pruebas arqueológicas encontradas en Tehuacán (Puebla, México),
con una antigüedad de 12.000 años, se ha determinado esta región como su
centro de origen. Estudios más recientes en Perú, han encontrado restos de
aguacates de 4.000 años de antigüedad.
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