Álvarez Ochoa, C. P., Cerón Lasso, M. d. S., Garnica Holguín, A. M., Molina Cita, Y., & Prieto Contreras, L. (2018). Manual de procesamiento de la papa criolla. ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA.

Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, María del Socorro Cerón Lasso, Ana Magdalena Garnica Holguín, Yaquelin Molina Cita, and Lena Prieto Contreras. Manual De Procesamiento De La Papa Criolla. ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2018.

Álvarez Ochoa, Claudia Patricia, et al. Manual De Procesamiento De La Papa Criolla. ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2018.