Marañon (Anacardium occidentale L.) tecnologías de producción e industrialización

El Marañón (Anacardium occidental) se considera como una opción de primera magnitud para el desarrollo ambiental, económico y social de varios países del mundo tropícal. La rusticidad de la especie, representada por su gran adaptación a condiciones edafoclimáticas adversas para la mayoría de los cul...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Romám Hoyos, Carlos Alberto, Arango Wiesner, Laura Victoria
Format:	book
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Ecología - F40 Cultivo - F01 Ecología vegetal - F40 Anacardium occidental Agro climatología Huertos familiares Enfermedades de las plantas Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_378 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_17010 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2357 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/13263

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description	El Marañón (Anacardium occidental) se considera como una opción de primera magnitud para el desarrollo ambiental, económico y social de varios países del mundo tropícal. La rusticidad de la especie, representada por su gran adaptación a condiciones edafoclimáticas adversas para la mayoría de los cultivos agrícolas tradicionales, la gran cantidad de empleos que genera su cultivo e industrialización de la nuez y el pesudofruto y el alto valor nutricional, medicinal e industrial que la planta posee lo han posicionado como uno de los cultivos o plantas más integrales conocidas y que además produce una de las nueces más cotizadas y de mayor demanda en el mercado internacional.
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Marañon (Anacardium occidentale L.) tecnologías de producción e industrialización

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