| Sumario: | Un sistema de producción se asume como un conjunto de actividades organizadas y realizadas
por un grupo humano (productores), de acuerdo con sus objetivos, cultura y recursos,
utilizando prácticas tecnológicas, en respuesta al medio fisico, para obtener producciones.
Los sistemas de producción son muy variables y flexibles: existen tipos de prácticas que, con
la utilización de distintas especies, se pueden encontrar en condiciones ambientales diferentes
a través del mundo. De tiempo atrás, los geógrafos han tratado el problema de la tipología de la agricultura, y es
así como Grigg propuso varios criterios básicos para la clasificación de las unidades agrícolas:
la intensidad del uso de la tierra, del trabajo, del capital, la organización, así como la cantidad
y la calidad de los productos; el destino de los productos (autoconsumo, venta, trueque), la
disposición de estructuras (construcción, equipo) para la operación de la finca.
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