Extractos de piel de almendra como compuestos antifúngicos contra enfermedades de poscosecha en nectarinas

La industria de procesado de almendras genera una gran cantidad de subproductos con potencial de aprovechamiento como compuestos de valor añadido, contribuyendo a la economía circular. En este sentido, la piel de almendra (AMS) es conocida por sus propiedades antioxidantes debido a la presencia de p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Lima de Souza, Ricardo, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.11939/9093
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