| Sumario: | El estrés por bajas temperaturas se agrava con el cambio climático, dado que hay más
eventos de temperaturas extremas. Las bajas temperaturas inciden sobre los cultivos
afectando negativamente al aparato fotosintético, se acumulan especies reactivas de
oxígeno, dificultan la función de los órganos reproductivos femeninos y reducen la
cantidad de polen viable, disminuyendo el rendimiento y la calidad del fruto. El injerto
constituye una tecnología eficiente para inducir tolerancia a estreses abióticos,
incluyendo estrés térmico, aunque no se dispone de patrones de pimiento tolerantes a
bajas temperaturas. En este trabajo se testaron accesiones de Capsicum (C. annuum L., C.
chinense Jacq. y C. frutescens L.) como patrones para injertar la variedad Maestral (C.
annuum) en estrés por frío (12ºC/6ºC). La biomasa de la parte aérea (DW/FW), la
conductancia estomática (gs) y la tasa relativa de crecimiento (RGR) fueron parámetros
discriminantes para caracterizar la tolerancia o susceptibilidad de las accesiones y
seleccionar combinaciones patrón-variedad en las que estudiar mecanismos fisiológicos
implicados en la tolerancia. Se observaron diferentes grados de tolerancia y sensibilidad al
estrés, el patrón 13 fue altamente sensible con menor RGR, gs y DW/FW, elevado estrés
oxidativo (actividad SOD, CAT, APX, contenido de H2O2 y AsA). El patrón 16 mostró mayor
RGR, gs y DW/FW y menor presión oxidativa entre todos los genotipos, siendo un patrón
candidato para futuros estudios de tolerancia. Los demás patrones mostraron grados
intermedios de tolerancia y sensibilidad al estrés. Este trabajo explora las estrategias de
respuesta al estrés por frío y proporciona marcadores para seleccionar genotipos
tolerantes que puedan emplearse como patrones de pimiento en condiciones de estrés
por baja temperatura.
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