La importancia del bienestar animal en ganadería
El bienestar animal es un requisito, muy demandado actualmente por la sociedad, que abarca desde el estado físico hasta el mental (Brambell et al., 1965). Se puede definir como el equilibrio entre el animal y su entorno, tanto interno como externo (Vandenheede, 2003). Este equilibrio hace referencia...
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| Published: |
Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica
2023
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| description | El bienestar animal es un requisito, muy demandado actualmente por la sociedad, que abarca desde el estado físico hasta el mental (Brambell et al., 1965). Se puede definir como el equilibrio entre el animal y su entorno, tanto interno como externo (Vandenheede, 2003). Este equilibrio hace referencia a la estabilidad que, mediante una regulación fisiológica y etológica, fluctúa en el organismo dentro de unos límites tolerables. Si algún factor interno o externo sobrepasa dichos límites, el equilibrio se altera. Esta alteración, unida a la incapacidad del organismo para recobrar el equilibrio con su entorno, genera una respuesta en forma de estrés que perjudica el bienestar del animal. Los agentes de estrés están relacionados con el ambiente, las densidades de producción y los tamaños de grupo, los sistemas de producción, el alojamiento y la nutrición. Además, el concepto de bienestar animal se basa en la evidencia de que los animales son seres que sienten, lo que implica una serie de habilidades cognitivas. |
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