| Sumario: | La certificación de frutales consiste en un conjunto de normas de producción de plantones y de controles oficiales que permiten entregar un certificado final, plasmado en una etiqueta, que garantiza que la planta que la lleva ha sido producida de acuerdo con dichas normas (SOTÉS, 1991). Estas normas tienen como objetivo la obtención de plantas con una doble garantía de calidad: autenticidad varietal (que la planta pertenece realmente a la denominación varietal que figura en la etiqueta y, por lo tanto, que posee todas sus características genéticas) y calidad sanitaria (que la planta está libre de patógenos transmisibles por injerto).
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