Redescubriendo la pulpa de cítricos en alimentación de porcino: efectos sobre el rendimiento productivo, salud intestinal y potencial contaminante de los purines
El objetivo de este trabajo es redescubrir la pulpa de cítricos en alimentación de porcino, evaluando sus efectos sobre el rendimiento productivo, salud intestinal y potencial contaminante de purines. A nivel mundial se producen más de 150 millones de toneladas de cítricos (FAO, 2017), de las cuales...
| Autores principales: | , , , , , , , |
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| Formato: | contributionToPeriodical |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
AgriNews
2022
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/8238 https://nutrinews.com/redescubriendo-la-pulpa-de-citricos-en-alimentacion-de-porcino/ |
| Sumario: | El objetivo de este trabajo es redescubrir la pulpa de cítricos en alimentación de porcino, evaluando sus efectos sobre el rendimiento productivo, salud intestinal y potencial contaminante de purines. A nivel mundial se producen más de 150 millones de toneladas de cítricos (FAO, 2017), de las cuales una fracción importante es transformada en zumo, produciéndose la pulpa cítrica como subproducto. En España, el país con la mayor producción de cítricos de Europa, se transforma alrededor del 20% de la producción total de cítricos (MAPA, 2018). |
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