Efecto del tipo de secado del alperujo sobre la composición y digestibilidad in vitro del orujo graso para porcino

El proceso de secado convencional (gases calientes) del alperujo consume elevadas cantidades de energía fósil y afecta negativamente al coste del orujo graso y a la huella medioambiental de su posible uso en piensos. Nuevos procesos de secado con vapor de agua sobrecalentado están siendo evaluados p...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Navarro, S.., Isabel, Beatriz, Cerisuelo, Alba, Calvet, Salvador, González, C., Segovia, C., García-Rebollar, Paloma
Otros Autores: Villalba, Daniel
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.11939/8234
https://www.aida-itea.org/aida-itea/files/jornadas/2021/Libro_actas_%20Jornadas_AIDA_2021_final.pdf#page=105

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