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Tratamientos térmicos a los frutos cítricos para el control de las enfermedades de la post-recolección

Las medidas de control de los hongos de la postrecolección de los agrios consisten principalmente en la aplicación de fungicidas durante el proceso de selección, conservación y empaquetado de los frutos. Esta práctica realizada durante un tiempo prolongado (varios quinquenios), favorece el desarroll...

Full description

Main Authors: Tuset, Juan J., Hinarejos, Concha, Mira, José L., Martínez-Jávega, José M.
Format: contributionToPeriodical
Language:Español
Published: Ediciones y promociones LAV 2022
Subjects:
Tratamientos térmicos
Tratamientos poscosecha
Resistencia de los hongos
Fungicidas
Defensas naturales
Agua caliente
J10 Handling, transport, storage and protection of agricultural products
Curing (processing)
Penicillium digitatum
Phytophthora citrophthora
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11939/7876
Summary:Las medidas de control de los hongos de la postrecolección de los agrios consisten principalmente en la aplicación de fungicidas durante el proceso de selección, conservación y empaquetado de los frutos. Esta práctica realizada durante un tiempo prolongado (varios quinquenios), favorece el desarrollo de las resistencias de los hongos y el control del podrido se ve debilitado digitatum de elicitar la biosintesis (Eckert, 1977)

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