Incidencia de la bacteria 'Candidatus Liberibacter solanacearum' en el cultivo y las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de la zanahoria

'Candidatus Liberibacter solanacearum' (CaLsol) es una bacteria asociada a desórdenes vegetativos en cultivos estratégicos a escala mundial, como patata, tomate y pimiento en el continente americano y Oceanía, y zanahoria, apio y chirivía en Europa. La bacteria está restringida al floema de la plant...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Herrero-Cervera, Mario, Barbé, Silvia, Navarro-Herrero, Inmaculada, Tarancón, Paula, Besada, Cristina, Marco-Noales, Ester
Format:	Ficha
Language:	Español
Published:	Ediciones y promociones LAV 2021
Subjects:	Candidatus Liberibacter solanacearum Apiáceas Solanáceas Calidad Comercialización Psílidos Floema H20 Plant diseases H10 Pests of plants Q01 Food science and technology Q03 Food contamination and toxicology
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.11939/7820