Diversidad en el contenido mineral de diferentes variedades botánicas de melón

El melón (Cucumis melo L.) es una especie con gran variabilidad intraespecífica distribuida entre sus dos subespecies, ssp. melo y ssp. agrestis. Esta diversidad se manifiesta en una enorme variedad de tipologías de fruto, fundamentales para la diversificación de mercados pero también en multitud de...

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Main Authors: Fita, Ana, Munoz, A., Quinones, Ana
Other Authors: Gómez-Jiménez de Cisneros, Pedro
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Language:Español
Published: SECH 2021
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