Tipificación y estudio productivo de diversas variedades tradicionales de tomate, calabaza y melón, cultivados con métodos ecológicos
Se ha procedido a la tipificación de diversos cultivares tradicionales o autóctonas de tomate, melón y calabaza, en campos cultivados según las técnicas ecológicas del Reglamento CEE 2091/92. Las semillas de estas variedades tradicionales fueron cedidas por diferentes agricultores. Una vez sembra...
| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
SEAE
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11939/7256 |
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| author | Roselló, Josep Domínguez, Alfons Rodrigo, M. I. |
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| description | Se ha procedido a la tipificación de diversos cultivares tradicionales o autóctonas de
tomate, melón y calabaza, en campos cultivados según las técnicas ecológicas del Reglamento
CEE 2091/92. Las semillas de estas variedades tradicionales fueron cedidas por
diferentes agricultores. Una vez sembradas en vivero y cultivadas por agricultores
ecológicos, se realizan unos estudios en campo y laboratorio para su tipificación. Se
obtienen así la caracterización varietal de las hortalizas, que podemos usar para ver la
semejanza o la diferencia entre variedades, así como el comportamiento en su cultivo y
comercialización (precocidad, tamaño medio, grados Brix, color, etc.). Se analizan así 8
variedades de tomates, tenemos las aplastadas o redondeadas encontrando dos de tipo
grande (Morada, De l’obrer), otras de tamaño medio (Mutxamel, Valenciana), mientras
que otras son de un tamaño menor (De penjar, Ou de Bou), y las alargadas, tipo De pebre,
cada uno con distintas características de campo y comerciales. Dentro de los 7 cultivares
de calabazas analizados, se han encontrado dos formas principales, aplastadas y alargadas,
siendo las primeras de un tamaño grande (alrededor de 10 kg por pieza, como las de
Torrar o de Forn y la Francesa), y las segundas de un tamaño medio o pequeño (menos
de 2 kg por calabaza como las Violineres de pera o las Violineres quadrades). También se
han estudiado 3 cultivares de melón, obteniendo resultados similares. A su vez, se han
podido recoger datos productivos comparativos de algunas de las variedades de tomate
y calabaza, encontrando producciones interesantes en las variedades de Mutxamel y De
l’obrer, así como en las calabazas Violineras. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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| spelling | ReDivia72562025-04-25T14:51:47Z Tipificación y estudio productivo de diversas variedades tradicionales de tomate, calabaza y melón, cultivados con métodos ecológicos Roselló, Josep Domínguez, Alfons Rodrigo, M. I. Pomares, Fernando Cultivo ecológico Variedades tradicionales Reglamento CEE 2091/92 Tomates Calabazas F30 Plant genetics and breeding F70 Plant taxonomy and geography F63 Plant physiology - Reproduction F03 Seed production Se ha procedido a la tipificación de diversos cultivares tradicionales o autóctonas de tomate, melón y calabaza, en campos cultivados según las técnicas ecológicas del Reglamento CEE 2091/92. Las semillas de estas variedades tradicionales fueron cedidas por diferentes agricultores. Una vez sembradas en vivero y cultivadas por agricultores ecológicos, se realizan unos estudios en campo y laboratorio para su tipificación. Se obtienen así la caracterización varietal de las hortalizas, que podemos usar para ver la semejanza o la diferencia entre variedades, así como el comportamiento en su cultivo y comercialización (precocidad, tamaño medio, grados Brix, color, etc.). Se analizan así 8 variedades de tomates, tenemos las aplastadas o redondeadas encontrando dos de tipo grande (Morada, De l’obrer), otras de tamaño medio (Mutxamel, Valenciana), mientras que otras son de un tamaño menor (De penjar, Ou de Bou), y las alargadas, tipo De pebre, cada uno con distintas características de campo y comerciales. Dentro de los 7 cultivares de calabazas analizados, se han encontrado dos formas principales, aplastadas y alargadas, siendo las primeras de un tamaño grande (alrededor de 10 kg por pieza, como las de Torrar o de Forn y la Francesa), y las segundas de un tamaño medio o pequeño (menos de 2 kg por calabaza como las Violineres de pera o las Violineres quadrades). También se han estudiado 3 cultivares de melón, obteniendo resultados similares. A su vez, se han podido recoger datos productivos comparativos de algunas de las variedades de tomate y calabaza, encontrando producciones interesantes en las variedades de Mutxamel y De l’obrer, así como en las calabazas Violineras. 2021-04-08T12:35:22Z 2021-04-08T12:35:22Z 1998 conferenceObject Roselló, J., Domínguez, A., & Rodrigo, M. I. (1998). Tipificación y estudio productivo de diversas variedades tradicionales de tomate, calabaza y melón, cultivados con métodos ecológicos. Actas del III Congreso de la SEAE, 315-322. http://hdl.handle.net/20.500.11939/7256 es 1998-09-21 III Congreso SEAE: Una alternativa para el mundo rural del tercer milenio. Valencia, España Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess SEAE electronico |
| spellingShingle | Cultivo ecológico Variedades tradicionales Reglamento CEE 2091/92 Tomates Calabazas F30 Plant genetics and breeding F70 Plant taxonomy and geography F63 Plant physiology - Reproduction F03 Seed production Roselló, Josep Domínguez, Alfons Rodrigo, M. I. Tipificación y estudio productivo de diversas variedades tradicionales de tomate, calabaza y melón, cultivados con métodos ecológicos |
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