Modalidades productivas en el pimiento de invernadero y su incidencia en la comercialización
Se comenta, en principio, la situación económica del pimiento y cual es su posición competitiva. Actualmente la producción y comercialización de pimiento se encuentran muy condicionadas en aspectos económicos, medioambientales, y de la calidad y seguridad alimentaria, que se pueden sintetizar en:...
| Autores principales: | , , , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Fundación Ruralcaja Valencia
2021
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| Materias: | |
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| author | Caballero, Pedro García-Martínez, María C. Jover, Sara Torró, F. Fernández-Zamudio, María A. |
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| description | Se comenta, en principio, la situación económica del pimiento y cual es su posición
competitiva. Actualmente la producción y comercialización de pimiento se encuentran
muy condicionadas en aspectos económicos, medioambientales, y de la calidad y
seguridad alimentaria, que se pueden sintetizar en: Unos costes de producción elevados;
los mercados se encuentran muy abastecidos, con riesgo de saturación y descenso de
los precios; dominio de la gran distribución en la comercialización; Política Agraria
Comunitaria (PAC) a favor del medioambiente y de la biodiversidad; sensibilización
de los consumidores por la sanidad de los productos y obligación de cumplir con la
trazabilidad.
Aunque España ha competido favorablemente con otros países europeos, en las
producciones hortofrutícolas de invernadero, deberá en el futuro tener en cuenta a los
países mediterráneos, más aún, después del Acuerdo Euromediterráneo.
En el trabajo se analizan las características de la producción de pimiento en invernadero,
centradas en el cultivo en sustrato, la producción integrada y la producción ecológica.
Una vez efectuada la valoración económica de cada modalidad productiva, se establecen
una serie de consideraciones sobre la incidencia de cada una de ellas en la
comercialización. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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| spelling | ReDivia71912025-04-25T14:51:54Z Modalidades productivas en el pimiento de invernadero y su incidencia en la comercialización Caballero, Pedro García-Martínez, María C. Jover, Sara Torró, F. Fernández-Zamudio, María A. Maroto Borrego, José V. Pimiento invernadero Competitividad Técnicas productivas Efectos económicos E70 Trade, marketing and distribution F08 Cropping patterns and systems Se comenta, en principio, la situación económica del pimiento y cual es su posición competitiva. Actualmente la producción y comercialización de pimiento se encuentran muy condicionadas en aspectos económicos, medioambientales, y de la calidad y seguridad alimentaria, que se pueden sintetizar en: Unos costes de producción elevados; los mercados se encuentran muy abastecidos, con riesgo de saturación y descenso de los precios; dominio de la gran distribución en la comercialización; Política Agraria Comunitaria (PAC) a favor del medioambiente y de la biodiversidad; sensibilización de los consumidores por la sanidad de los productos y obligación de cumplir con la trazabilidad. Aunque España ha competido favorablemente con otros países europeos, en las producciones hortofrutícolas de invernadero, deberá en el futuro tener en cuenta a los países mediterráneos, más aún, después del Acuerdo Euromediterráneo. En el trabajo se analizan las características de la producción de pimiento en invernadero, centradas en el cultivo en sustrato, la producción integrada y la producción ecológica. Una vez efectuada la valoración económica de cada modalidad productiva, se establecen una serie de consideraciones sobre la incidencia de cada una de ellas en la comercialización. 2021-03-15T13:56:11Z 2021-03-15T13:56:11Z 2008 conferenceObject Caballero, P., Garcia-Martinez, M. C., Jover, S., Torró, F. & Fernandez-Zamudio, M. A. (2008). Modalidades productivas en el pimiento de invernadero y su incidencia en la comercialización . Actas de horticultura, 50, 226-233. http://hdl.handle.net/20.500.11939/7191 http://www.sech.info/ACTAS/Acta%20n%C2%BA%2050.%20XI%20Jornadas%20del%20Grupo%20de%20Horticultura/Sesi%C3%B3n%20IV/Modalidades%20productivas%20en%20el%20pimiento%20de%20invernadero%20y%20su%20incidencia%20en%20la%20comercializaci%C3%B3n.pdf es 2008-06-04 XI Jornadas del grupo de horticultura Paiporta (València), España Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess Fundación Ruralcaja Valencia electronico |
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