Una reestructuración varietal en citricultura permitirá paliar en parte la crisis actual
La producción española de cítricos se estima en la presente campaña en torno a siete millones de toneladas. En la cuenca mediterránea, la producción citrícola podría llegar hasta los 23 millones de toneladas, siendo España el primer país productor, seguido de Egipto, con unos 4,9 millones de tonelad...
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Phytoma
2021
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| author | Tejedo, Vicente Iglesias, Domingo J. Aleza, Pablo Talón, Manuel |
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| description | La producción española de cítricos se estima en la presente campaña en torno a siete millones de toneladas. En la cuenca mediterránea, la producción citrícola podría llegar hasta los 23 millones de toneladas, siendo España el primer país productor, seguido de Egipto, con unos 4,9 millones de toneladas, y Turquía, con algo más de 3,7 millones (FAO-2016). En la Comunidad Valenciana, la primera productora de cítricos en España, se producen cerca de 4 millones de toneladas. Otras regiones productivas son, por este orden, Andalucía, Murcia y Cataluña.
La producción de mandarinas españolas se centra fundamentalmente en la Comunidad Valenciana, en donde se cultivan alrededor de unos 1,7 millones de toneladas y, dentro de este grupo, la variedad ‘Clemenules’ ocupa el primer lugar con cerca de 800.000 toneladas (Aforo 2018). La primera provincia productora de esta variedad es Castellón, donde cerca del 75% de la producción (450.000 toneladas) de mandarinas es ‘Clemenules’. Esta cantidad de fruta se tiene que comercializar durante los meses de noviembre y diciembre, ya que por las actuales condiciones climáticas y el empleo masivo del patrón Citrange carrizo, las características organolépticas de esta variedad comienzan a decrecer de forma significativa a primeros de enero. En la campaña 2017/18, la producción de ‘Clemenules’ se cifró en algo más de 500.000 toneladas en toda la Comunidad Valenciana y los precios de compra en campo se situaron entre los 0,25-0,35 cts./kg. En la presente campaña, se han producido unas 300.000 toneladas más, una circunstancia que ha tenido como consecuencia negativa que un 35% de la cosecha en la provincia de Castellón no se haya llegado a recolectar. Estos datos y observaciones claramente indican que es urgente abordar una reestructuración varietal, fundamentalmente en la provincia de Castellón, que permita la cosecha y comercialización de nuestras mandarinas en un marco de rentabilidad aceptable. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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| spelling | ReDivia71802025-04-25T14:57:57Z Una reestructuración varietal en citricultura permitirá paliar en parte la crisis actual Tejedo, Vicente Iglesias, Domingo J. Aleza, Pablo Talón, Manuel Reestructuración varietal Nuevas variedades de cítricos F30 Plant genetics and breeding E70 Trade, marketing and distribution La producción española de cítricos se estima en la presente campaña en torno a siete millones de toneladas. En la cuenca mediterránea, la producción citrícola podría llegar hasta los 23 millones de toneladas, siendo España el primer país productor, seguido de Egipto, con unos 4,9 millones de toneladas, y Turquía, con algo más de 3,7 millones (FAO-2016). En la Comunidad Valenciana, la primera productora de cítricos en España, se producen cerca de 4 millones de toneladas. Otras regiones productivas son, por este orden, Andalucía, Murcia y Cataluña. La producción de mandarinas españolas se centra fundamentalmente en la Comunidad Valenciana, en donde se cultivan alrededor de unos 1,7 millones de toneladas y, dentro de este grupo, la variedad ‘Clemenules’ ocupa el primer lugar con cerca de 800.000 toneladas (Aforo 2018). La primera provincia productora de esta variedad es Castellón, donde cerca del 75% de la producción (450.000 toneladas) de mandarinas es ‘Clemenules’. Esta cantidad de fruta se tiene que comercializar durante los meses de noviembre y diciembre, ya que por las actuales condiciones climáticas y el empleo masivo del patrón Citrange carrizo, las características organolépticas de esta variedad comienzan a decrecer de forma significativa a primeros de enero. En la campaña 2017/18, la producción de ‘Clemenules’ se cifró en algo más de 500.000 toneladas en toda la Comunidad Valenciana y los precios de compra en campo se situaron entre los 0,25-0,35 cts./kg. En la presente campaña, se han producido unas 300.000 toneladas más, una circunstancia que ha tenido como consecuencia negativa que un 35% de la cosecha en la provincia de Castellón no se haya llegado a recolectar. Estos datos y observaciones claramente indican que es urgente abordar una reestructuración varietal, fundamentalmente en la provincia de Castellón, que permita la cosecha y comercialización de nuestras mandarinas en un marco de rentabilidad aceptable. 2021-03-10T14:52:50Z 2021-03-10T14:52:50Z 2019 contributionToPeriodical Tejedo, V., Iglesias, D. J., Aleza, P., & Talón, M. (2019). Una reestructuración varietal en citricultura permitirá paliar en parte la crisis actual. Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, 307, 14-15. 1131-8988 http://hdl.handle.net/20.500.11939/7180 https://www.phytoma.com/la-revista/phytohemeroteca/307-marzo-2019/una-reestructuracion-varietal-en-citricultura-permitira-paliar-en-parte-la-crisis-actual es Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ openAccess Phytoma electronico |
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