¿Es posible incrementar la eficiencia en el uso del agua modificando la orientación de las filas y la inclinación de la espaldera de los viñedos?
En este trabajo se resumen las investigaciones realizadas encaminadas a cuantificar la influencia que tienen la orientación de las filas del viñedo y la inclinación de las espalderas con respecto a la vertical sobre la transpiración, la productividad, la eficiencia en el uso del agua y la composi...
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SECH
2021
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| author | Buesa, Ignacio Caccavello, G. Merli, M. C. Puerto, H. Ruiz-Canales, Antonio Molina, María J. Intrigliolo, Diego S. |
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| description | En este trabajo se resumen las investigaciones realizadas encaminadas a
cuantificar la influencia que tienen la orientación de las filas del viñedo y la
inclinación de las espalderas con respecto a la vertical sobre la transpiración, la
productividad, la eficiencia en el uso del agua y la composición de la uva. Las
investigaciones se llevaron a cabo en vides de la variedad Bobal tanto en maceta
como en campo. Los resultados ponen de manifiesto que la orientación de las filas
este-oeste permite reducir la transpiración en un 15% con respecto a la orientación
norte-sur. Por otro lado, en viñedos plantados norte-sur, inclinar la espaldera 30º
hacia el oeste para reducir la radiación interceptada por las cepas a primera hora de
la tarde cuando la demanda evaporativa es mayor, no permite reducir el consumo
diario de agua. Sin embargo, la inclinación de las espalderas hacia el oeste, puede
incrementar la productividad del viñedo, seguramente debido a la mayor cantidad
de radiación interceptada por las cepas a primera hora de la mañana cuando la
capacidad fotosintética de las vides es mayor. Los resultados obtenidos muestran el
papel que puede jugar el diseño del viñedo y la arquitectura del dosel vegetal sobre
la eficiencia en el uso del agua a nivel de planta entera. |
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| institution | Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) |
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