| Summary: | España es el segundo productor mundial y el primer exportador de níspero japonés (Eriobotrya
japonica (Thunb.) Lindl.) para el consumo en fresco. Más del 50% del área cultivada, unas 1.300
ha, se encuentra en la provincia de Alicante, concretamente en la zona de Callosa d’en Sarrià,
donde más del 95% de la producción corresponde al cultivar ‘Algerie’. Esta producción se destina
mayoritariamente a mercados de la Unión Europea (UE). El objetivo de este trabajo fue identificar los
hongos patógenos causantes de enfermedades de postcosecha en este cultivar en nuestras condiciones
ambientales. Durante dos campañas consecutivas, se utilizaron nísperos ‘Algerie’ de dos parcelas
distintas de la zona para determinar la etiología de enfermedades producidas tanto por infecciones
latentes como por infecciones de herida. Para ello, frutos desinfectados superficialmente o heridos
artificialmente se mantuvieron en cámaras húmedas a 20ºC hasta 5 semanas. Se determinaron también
las enfermedades en nísperos manejados comercialmente (selección visual y empaque en cajas de
madera acolchadas en la central hortofrutícola) y conservados a 5ºC hasta 20 semanas. Actualmente,
en la UE no existen tratamientos de postcosecha autorizados. Los hongos aislados se incubaron en
medio patata dextrosa agar (PDA) a 25ºC para su purificación y posterior identificación, tanto a
nivel morfológico como molecular. En algunos casos se realizaron pruebas de patogenicidad para
comprobar el cumplimiento de los postulados de Koch. Independientemente del tipo de
infección y manejo, los principales hongos causantes de enfermedad fueron Alternaria alternata
(mancha negra) y Penicillium expansum (podredumbre azul). Además, Botrytis cinerea
(podredumbre gris) se aisló frecuentemente tanto de frutos heridos como conservados en frío,
mientras que Colletotrichum gloeosporioides (antracnosis) se observó con frecuencia en frutos
desinfectados superficialmente. Otros patógenos minoritarios que se encontraron como causantes
de infecciones latentes, sobretodo en la zona peduncular del fruto, fueron Pestalotiopsis clavispora y
Diplodia seriata.
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