APA (7th ed.) Citation
Pérez-Gago, M. B., & Olivas, G. I. (2017). Películas comestibles compuestas a base de hidrocoloides y lípidos. Clave Editorial.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Pérez-Gago, María B., and G. I. Olivas. Películas Comestibles Compuestas a Base De Hidrocoloides Y Lípidos. Clave Editorial, 2017.
MLA (9th ed.) Citation
Pérez-Gago, María B., and G. I. Olivas. Películas Comestibles Compuestas a Base De Hidrocoloides Y Lípidos. Clave Editorial, 2017.
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