Tecnología postcosecha de caqui

En este capítulo se abordan los aspectos más importantes relacionados con el manejo poscosecha de los frutos de caqui, desde la recolección hasta su comercialización. Se describen los resultados más destacables obtenidos en las investigaciones realizadas durante los últimos años en el IVIA y que se...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Besada, Cristina, Navarro, Pilar, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra
Other Authors: Badenes, María L.
Format: Capítulo de libro
Language:Español
Published: I.V.I.A. 2017
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.11939/3959
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