Una Experiencia de Gestión de Residuos Avícolas y su Aplicación Agronómica en la Producción Hortícola del Cinturón Verde de Córdoba, Argentina.
El uso de residuos avícolas crudos en la fertilización de cultivos es una práctica común entre los productores hortícolas del Cinturón Verde de Córdoba. Sin embargo, debido al riesgo sanitario asociado al manejo de residuos pecuarios en producciones intensivas, se han generado normativas que regulan...
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SOCLA
2021
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| author | Gaona Flores, María Amparo Silbert, V. Narmona, L. Ringuelet, A. Pietrarelli, Liliana Bianco, María Veronica Serri, Dannae Lilia |
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| description | El uso de residuos avícolas crudos en la fertilización de cultivos es una práctica común entre los productores hortícolas del Cinturón Verde de Córdoba. Sin embargo, debido al riesgo sanitario asociado al manejo de residuos pecuarios en producciones intensivas, se han generado normativas que regulan su uso agronómico. Por ello, el Equipo de Periurbanos y Agroecología (EPA), mediante la Investigación Acción Participativa (IAP), evaluó la calidad
de un compost a base de residuos avícolas y su efecto en algunos parámetros de fertilidad del suelo, fisiología y productividad de un cultivo de lechuga. El compost utilizado cumplió con los valores de referencia de las normativas, siendo inocuo para las personas y los cultivos. Los resultados obtenidos, sugieren que este tipo de enmienda orgánica puede ser una alternativa prometedora, tanto para el cumplimiento del marco normativo como para la transición hacia sistemas hortícolas agroecológicos. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA95542023-01-20T12:57:09Z Una Experiencia de Gestión de Residuos Avícolas y su Aplicación Agronómica en la Producción Hortícola del Cinturón Verde de Córdoba, Argentina. Gaona Flores, María Amparo Silbert, V. Narmona, L. Ringuelet, A. Pietrarelli, Liliana Bianco, María Veronica Serri, Dannae Lilia Agroecología Compost Reciclaje Orgánico Reciclaje Investigación Participativa Composts Agroecology Organic Recycling Recycling Participatory Research Transición Agroecológica Reciclaje de Nutrientes Investigación Acción Participativa (IAP) Economía Circular Cinturón Verde, Córdoba Córdoba, Argentina Agroecological Transition Nutrients Recycling Circular Economy Participatory Action Research El uso de residuos avícolas crudos en la fertilización de cultivos es una práctica común entre los productores hortícolas del Cinturón Verde de Córdoba. Sin embargo, debido al riesgo sanitario asociado al manejo de residuos pecuarios en producciones intensivas, se han generado normativas que regulan su uso agronómico. Por ello, el Equipo de Periurbanos y Agroecología (EPA), mediante la Investigación Acción Participativa (IAP), evaluó la calidad de un compost a base de residuos avícolas y su efecto en algunos parámetros de fertilidad del suelo, fisiología y productividad de un cultivo de lechuga. El compost utilizado cumplió con los valores de referencia de las normativas, siendo inocuo para las personas y los cultivos. Los resultados obtenidos, sugieren que este tipo de enmienda orgánica puede ser una alternativa prometedora, tanto para el cumplimiento del marco normativo como para la transición hacia sistemas hortícolas agroecológicos. The use of raw poultry residues as a fertilizer is a common practice among producers of the horticultural productive system in the green belt of Cordoba city. Because of the sanitary risks that this kind of management could bring for human health, there are some regulations that restrict their use. This is why the Equipo de Periurbanos y Agroecología (EPA), through Participatory Action Research, proposed to evaluate the effect of compost produced with poultry residues on soil fertility, some physiological parameters and yield. The compost used for this experiment presented the required parameters that actual regulations demand. The obtained results pointed towards an amendment that could be a promising alternative for both, the accomplishment of the regulatory framework and agroecological transitions. Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales Fil: Gaona Flores, María Amparo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales; Argentina Fil: Silbert, V. Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Regional Córdoba; Argentina Fil: Narmona, Luis. Fundación ArgenINTA. Delegación IFFIVE. Córdoba; Argentina Fil: Ringuelet, A. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina Fil: Pietrarelli, Liliana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina Fil: Bianco, María Verónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Fisiología y Recursos Genéticos Vegetales; Argentina Fil: Serri, Dannae Lilia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patología Vegetal; Argentina 2021-06-10T12:02:27Z 2021-06-10T12:02:27Z 2020-11-25 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/9554 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf SOCLA VIII Congreso Latinoamericano de Agroecología. SOCLA. Montevideo, Uruguay. 25, 26 y 27 de noviembre de 2020 |
| spellingShingle | Agroecología Compost Reciclaje Orgánico Reciclaje Investigación Participativa Composts Agroecology Organic Recycling Recycling Participatory Research Transición Agroecológica Reciclaje de Nutrientes Investigación Acción Participativa (IAP) Economía Circular Cinturón Verde, Córdoba Córdoba, Argentina Agroecological Transition Nutrients Recycling Circular Economy Participatory Action Research Gaona Flores, María Amparo Silbert, V. Narmona, L. Ringuelet, A. Pietrarelli, Liliana Bianco, María Veronica Serri, Dannae Lilia Una Experiencia de Gestión de Residuos Avícolas y su Aplicación Agronómica en la Producción Hortícola del Cinturón Verde de Córdoba, Argentina. |
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| topic | Agroecología Compost Reciclaje Orgánico Reciclaje Investigación Participativa Composts Agroecology Organic Recycling Recycling Participatory Research Transición Agroecológica Reciclaje de Nutrientes Investigación Acción Participativa (IAP) Economía Circular Cinturón Verde, Córdoba Córdoba, Argentina Agroecological Transition Nutrients Recycling Circular Economy Participatory Action Research |
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