El dilema del consumidor europeo ante los organismos genéticamente modificados (OGM)
Publicado también en: Serie: Documentos de trabajo del Instituto de Economía y Sociología Nº 16. INTA. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Ediciones INTA. ISSN 1514-0555.
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Secretaría de Estado de Comercio, Ministerio de Economía y Hacienda (España)
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| spelling | INTA87752021-03-01T16:22:31Z El dilema del consumidor europeo ante los organismos genéticamente modificados (OGM) Penna, Julio A. Briz, Julián de Felipe, Isabel Comportamiento del Consumidor Biotecnología Ingeniería Genética Consumer Behaviour Biotechnology Genetic Engineering European Union Unión Europea Estados Unidos Publicado también en: Serie: Documentos de trabajo del Instituto de Economía y Sociología Nº 16. INTA. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Ediciones INTA. ISSN 1514-0555. En el marco general de la biotecnología este trabajo se enfoca desde la óptica del mercado, analizando la problemática del consumo. Se hace una exposición de la situación en la Unión Europea y el posible impacto de las regulaciones administrativas. Partiendo de un planteamiento conceptual sobre la actitud del consumidor, hay un análisis comparativo entre dos mercados netamente diferentes, la UE y EEUU, en aspectos como la percepción del riesgo y la credibilidad de las fuentes de información entre otros. Posteriormente, se muestra la situación en los diversos Estados miembros de la UE, lo que permite comprobar el grado de heterogeneidad y plantear los motivos de la misma. Un breve análisis de diversos estudios sobre comportamiento del consumidor da pie a comentar las posibles estrategias a seguir a lo largo de la cadena alimentaria. Instituto de Economía y Sociología Fil: Penna, Julio A. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Economía y Sociología; Argentina Fil: Briz, Julián. Universidad Politécnica de Madrid. ETS Ingenieros Agrónomos; España Fil: De Felipe, Isabel. Universidad Politécnica de Madrid. ETS Ingenieros Agrónomos; España 2021-03-01T14:55:54Z 2021-03-01T14:55:54Z 2002-09 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/8775 Penna, J., Briz, J., & Felipe, I. de. (2002). El dilema del consumidor europeo ante los Organismos Genéticamente Modificados. Boletín Económico De ICE, 1(2737). 1514-0555 0214-8307 2340-8804 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Secretaría de Estado de Comercio, Ministerio de Economía y Hacienda (España) Boletín Económico de ICE 2737 : 41-48 (2002) |
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