Contenido de fenoles totales y ácido clorogénico en piel de frutos de durazno cv. Elegant Lady tratados con fosfitos

Los fenoles son compuestos asociados con la respuesta a la infección por patógenos. El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de fenoles totales y ácido clorogénico en piel de duraznos, tratados con fosfitos (FF), en presencia y ausencia de Monilinia fructicola. Se extrajeron muestras...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Leone, Andrea Inés, Permigeant, Hugo, Brambilla, Maria Virginia, Barbieri, Martin Osvaldo, Mitidieri, Mariel Silvina
Formato: Póster informativo
Lenguaje:Español
Publicado: INIA Uruguay 2020
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/7973

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