Diversificación de la producción de alimentos: cultivo de hongos comestibles utilizando residuos locales (Valle Fértil, San Juan)
Desde hace más de 15 años el programa PROHUERTA, a través de la Estación Experimental Agropecuaria San Juan del INTA, viene promoviendo la autoproducción de alimentos y su diversificación en familias con Necesidades Básicas Insatisfechas (NBI) del departamento Valle Fértil. Tomando la experiencia qu...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/7888 |
Similar Items: Diversificación de la producción de alimentos: cultivo de hongos comestibles utilizando residuos locales (Valle Fértil, San Juan)
- Gírgolas. Una alternativa de diversificación productiva para los valles Patagónicos
- Producción de hongos comestibles (Gírgolas)
- Drying kinetics of frozen oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus)
- Producción de gírgolas sobre troncos de álamo
- Producción de gírgolas: algunas alternativas para su procesamiento
- Elaboración de un sucedáneo de queso– Tofu- con el agregado de gírgolas (Pleurotus Ostreatus)