Ambrosi, V. A., Denoya, G. I., Castells, M. L., Sarquis, S., Aranibar, G. F., Vaudagna, S. R., . . . Pega, J. F. (2020). Efecto de altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad y microbiológicos en una bebida fermentada utilizando suero lácteo. Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Ambrosi, Vanina A., Gabriela Inés Denoya, María Laura Castells, Sandra Sarquis, Germán F. Aranibar, Sergio Ramon Vaudagna, Mariana Nanni, Gabriela Esther Diaz, y Juan Franco Pega. Efecto De Altas Presiones Hidrostáticas Sobre Parámetros De Calidad Y Microbiológicos En Una Bebida Fermentada Utilizando Suero Lácteo. Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Ambrosi, Vanina A., et al. Efecto De Altas Presiones Hidrostáticas Sobre Parámetros De Calidad Y Microbiológicos En Una Bebida Fermentada Utilizando Suero Lácteo. Facultad Regional Buenos Aires, Universidad Tecnológica Nacional, 2020.
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