Costabel, L. M., Bergamini, C. V., Hynes, E. R., & Vaudagna, S. R. (2020). Estrategias tecnológicas para acelerar la maduración y diversificar el flavor en quesos duros. Universidad Nacional del Litoral.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Costabel, Luciana Maria, Carina Viviana Bergamini, Erica Rut Hynes, and Sergio Ramon Vaudagna. Estrategias Tecnológicas Para Acelerar La Maduración Y Diversificar El Flavor En Quesos Duros. Universidad Nacional del Litoral, 2020.
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MLA (9th ed.) Citation
Costabel, Luciana Maria, et al. Estrategias Tecnológicas Para Acelerar La Maduración Y Diversificar El Flavor En Quesos Duros. Universidad Nacional del Litoral, 2020.
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