Producción y transformación de fibra de llamas en Patagonia
De acuerdo a estimaciones basadas en INDEC (2002) y FAO (2005) en Argentina existen cerca de 200.000 llamas (Lama glama) en manos de 2803 productores de la agricultura familiar, caracterizados por pertenecer a un sector de bajos recursos y altos índices de pobreza. Las llamas cumplen en este sector...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Ediciones INTA
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6727 |
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|---|---|
| author | Sacchero, Diego Mariano Maurino, Maria Julia Saez, Hector Antonio |
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| author_sort | Sacchero, Diego Mariano |
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| description | De acuerdo a estimaciones basadas en INDEC (2002) y FAO (2005) en Argentina existen cerca de 200.000 llamas (Lama glama) en manos de 2803 productores de la agricultura familiar, caracterizados por pertenecer a un sector de bajos recursos y altos índices de
pobreza. Las llamas cumplen en este sector un rol importante en la seguridad alimentaria a través de la provisión de carne. La gran mayoría de estas unidades mantienen sus animales bajo sistemas mixtos de producción con ovinos, caprinos y bovinos. Los estudios de Paz et al (2010) muestran que el 10% de los ingresos de los productores corresponden a la venta de fibra sucia y artesanías textiles.
El 4-5% del stock nacional está en provincias de regiones extra Puna con productores empresariales que apuntan al ecoturismo, a la venta de animales para mascota y a la producción de fibra y su transformación en productos textiles con valor agregado para el
mercado interno o incluso la exportación.
La fibra esquilada en las llamas da lugar a dos cadenas de producción: la industrial y la artesanal. En el último tiempo sin embargo, se han instalado en Argentina pequeñas hilanderías que producen hilados de lana, mohair, cashmere, guanaco, vicuña, llama y mezclas. El agregado de valor textil a baja escala, cercano al lugar de producción y acortando la intermediación comercial, constituye una oportunidad para pequeños productores que no acceden a los beneficios de las políticas públicas sectoriales y para aquellas fibras que no tienen un lugar en la industria tradicional por sus bajos volúmenes de producción, pero que contribuyen al desarrollo de las economías regionales. En Zapala (Neuquén) se han desarrollado hilos de mohair exclusivos y con identidad local que se
comercializan en ciudades turísticas de la zona andina de Neuquén y Rio Negro, posicionados mediante el uso intensivo de las redes sociales con impacto positivo en las economías regionales y sinergia con los servicios turísticos
Existe la posibilidad para estos de abastecer a un nicho de mercado de hilados naturales y prendas para consumidores que buscan atributos relacionados a la calidad, precio justo, responsabilidad social, certificación de sustentabilidad ambiental, producción orgánica, etc., incorporando variables de diseño y confección (Sacchero, 2017b).
En general, la caracterización de la calidad de fibras de llamas en Argentina es escasa y acotada a poblaciones, en su mayoría, del noroeste argentino. El presente trabajo pretende registrar información tanto sobre producción y calidad de fibra de llama como de su
transformación en hilados mediante procesos de baja escala. Se trabajó sobre una tropa de llamas tipo Tamphulli ubicada en el departamento de Pilcaniyeu (Rio Negro), que se esquila anualmente. La transformación en hilados se realizó en la localidad de Chos Malal (Neuquén) con máquinas Minimills. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | Ediciones INTA |
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| spelling | INTA67272024-09-09T16:42:50Z Producción y transformación de fibra de llamas en Patagonia Sacchero, Diego Mariano Maurino, Maria Julia Saez, Hector Antonio Llama Mohair Fibras de Origen Animal Valor Agregado del Producto Llamas Animal Fibres Value Added Product Región Patagónica Minimills Hilanderías De acuerdo a estimaciones basadas en INDEC (2002) y FAO (2005) en Argentina existen cerca de 200.000 llamas (Lama glama) en manos de 2803 productores de la agricultura familiar, caracterizados por pertenecer a un sector de bajos recursos y altos índices de pobreza. Las llamas cumplen en este sector un rol importante en la seguridad alimentaria a través de la provisión de carne. La gran mayoría de estas unidades mantienen sus animales bajo sistemas mixtos de producción con ovinos, caprinos y bovinos. Los estudios de Paz et al (2010) muestran que el 10% de los ingresos de los productores corresponden a la venta de fibra sucia y artesanías textiles. El 4-5% del stock nacional está en provincias de regiones extra Puna con productores empresariales que apuntan al ecoturismo, a la venta de animales para mascota y a la producción de fibra y su transformación en productos textiles con valor agregado para el mercado interno o incluso la exportación. La fibra esquilada en las llamas da lugar a dos cadenas de producción: la industrial y la artesanal. En el último tiempo sin embargo, se han instalado en Argentina pequeñas hilanderías que producen hilados de lana, mohair, cashmere, guanaco, vicuña, llama y mezclas. El agregado de valor textil a baja escala, cercano al lugar de producción y acortando la intermediación comercial, constituye una oportunidad para pequeños productores que no acceden a los beneficios de las políticas públicas sectoriales y para aquellas fibras que no tienen un lugar en la industria tradicional por sus bajos volúmenes de producción, pero que contribuyen al desarrollo de las economías regionales. En Zapala (Neuquén) se han desarrollado hilos de mohair exclusivos y con identidad local que se comercializan en ciudades turísticas de la zona andina de Neuquén y Rio Negro, posicionados mediante el uso intensivo de las redes sociales con impacto positivo en las economías regionales y sinergia con los servicios turísticos Existe la posibilidad para estos de abastecer a un nicho de mercado de hilados naturales y prendas para consumidores que buscan atributos relacionados a la calidad, precio justo, responsabilidad social, certificación de sustentabilidad ambiental, producción orgánica, etc., incorporando variables de diseño y confección (Sacchero, 2017b). En general, la caracterización de la calidad de fibras de llamas en Argentina es escasa y acotada a poblaciones, en su mayoría, del noroeste argentino. El presente trabajo pretende registrar información tanto sobre producción y calidad de fibra de llama como de su transformación en hilados mediante procesos de baja escala. Se trabajó sobre una tropa de llamas tipo Tamphulli ubicada en el departamento de Pilcaniyeu (Rio Negro), que se esquila anualmente. La transformación en hilados se realizó en la localidad de Chos Malal (Neuquén) con máquinas Minimills. Estación Experimental Agropecuaria Bariloche Fil: Sacchero, Diego Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Producción Animal. Laboratorio de Fibras Textiles; Argentina Fil: Maurino, Maria Julia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Producción Animal. Laboratorio de Fibras Textiles; Argentina Fil: Saez, Hector Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Área Producción Animal. Laboratorio de Fibras Textiles; Argentina 2020-02-11T13:35:06Z 2020-02-11T13:35:06Z 2017-12 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/6727 1667-4006 spa Comunicación Técnica. Área Producción Animal / EEA Bariloche; no. 736 (2017) info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Ediciones INTA |
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