Análisis de ciclo de vida de la producción primaria porcina : práctica aplicada en curso de capacitación
El presente trabajo está enfocado al análisis preliminar del módulo porcino en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR el cual se encuentra enmarcado en un curso de postgrado realizado con anterioridad en dicha casa de estudios. El módulo, posee un sistema de cría porcina en condición mixta enten...
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| Format: | Conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Red Argentina de Ciclo de Vida
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6556 |
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| author | Hilbert, Jorge Antonio Jennerich, Luciana Katz, Jonatan Manosalva, Jonatan Andres Saporiti, Luciana |
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| collection | INTA Digital |
| description | El presente trabajo está enfocado al análisis preliminar del módulo porcino en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR el cual se encuentra enmarcado en un curso de postgrado realizado con anterioridad en dicha casa de estudios. El módulo, posee un sistema de cría porcina en condición mixta entendiendo esto como producción de cerdos distribuida en categorías al aire libre y otras en condición confinada.
El establecimiento productivo se emplaza en un total de 3 hectáreas. Como funciones secundarias, el módulo proporciona la función de establecimiento educativo, para la formación de alumnos. El sistema propuesto es más intensivo en el uso de mano de obra y está pensado, según los referentes consultados en el lugar, para brindar la posibilidad de arraigo de familias en el ámbito rural con puestos de trabajo estables.
El estudio ha sido elaborado en forma colaborativa sobre una plataforma digital compartida en la cual cada miembro fue aportando información de base, datos bibliográficos y cálculos. Se realizó una evaluación conjunta de los resultados alcanzados en el trabajo elaborando las conclusiones. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | Red Argentina de Ciclo de Vida |
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| spelling | INTA65562019-12-23T13:02:05Z Análisis de ciclo de vida de la producción primaria porcina : práctica aplicada en curso de capacitación Hilbert, Jorge Antonio Jennerich, Luciana Katz, Jonatan Manosalva, Jonatan Andres Saporiti, Luciana Cerdo Evaluación del Impacto Ambiental Swine Environmental Impact Assessment Primary Production Producción Primaria Huella de Carbono Ganado Porcino Análisis de Ciclo de Vida Carbon Footprint Domestic Pig Life Cycle Analysis El presente trabajo está enfocado al análisis preliminar del módulo porcino en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR el cual se encuentra enmarcado en un curso de postgrado realizado con anterioridad en dicha casa de estudios. El módulo, posee un sistema de cría porcina en condición mixta entendiendo esto como producción de cerdos distribuida en categorías al aire libre y otras en condición confinada. El establecimiento productivo se emplaza en un total de 3 hectáreas. Como funciones secundarias, el módulo proporciona la función de establecimiento educativo, para la formación de alumnos. El sistema propuesto es más intensivo en el uso de mano de obra y está pensado, según los referentes consultados en el lugar, para brindar la posibilidad de arraigo de familias en el ámbito rural con puestos de trabajo estables. El estudio ha sido elaborado en forma colaborativa sobre una plataforma digital compartida en la cual cada miembro fue aportando información de base, datos bibliográficos y cálculos. Se realizó una evaluación conjunta de los resultados alcanzados en el trabajo elaborando las conclusiones. Instituto de Ingeniería Rural Fil: Hilbert, Jorge Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Ingeniería Rural; Argentina Fil: Jennerich, Luciana. Universidad Tecnológica Nacional (UTN). Facultad Regional Rafaela; Argentina Fil: Katz, Jonatan. Universidad Nacional de Rosario (UNR). Campo Experimental Villarino; Argentina Fil: Manosalva, Jonatan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Ingeniería Rural; Argentina Fil: Saporiti, Luciana. Consultora privada; Argentina 2019-12-20T18:36:04Z 2019-12-20T18:36:04Z 2019-11 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/6556 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Red Argentina de Ciclo de Vida VIII Encuentro Argentino de Ciclo de Vida y VII Encuentro de la Red Argentina de Huella Hídrica ENARCIV 2019, Mendoza, 4 al 6 de noviembre de 2019 |
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