Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha

El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG), epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC), catequina (C) y catequina galato (CG), en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH 410 INTA y CH 732 INTA el...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Prat Kricun, Sergio
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA 2019
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/6423

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