Desempeño productivo de cerdos en terminación con bajas temperaturas
El sector porcino de la Patagonia presenta gran cantidad de productores de pequeña escala (<10madres) que realizan bajo porcentaje de terminación de capones en forma discontinua con grandes dificultades para la comercialización. Estos productores con frecuencia se encuentran con lotes de animales te...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
UniRío
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/6292 http://www.unirioeditora.com.ar/wp-content/uploads/2018/10/978-987-688-177-7.pdf |
| Sumario: | El sector porcino de la Patagonia presenta gran cantidad de productores de pequeña escala (<10madres) que realizan bajo porcentaje de terminación de capones en forma discontinua con grandes dificultades para la comercialización. Estos productores con frecuencia se encuentran con lotes de animales terminados sin poder colocarlos en el mercado, con el riesgo de que rápidamente superen el peso
recomendado para faena y depositen exceso de grasa, es decir que “se pasan”. |
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