El secreto para ganarle a las pérdidas
Durante la etapa de procesamiento se generan pérdidas de alimentos pero desde el Estado ya se consideran soluciones a largo plazo para enfrentarlas. Agregar valor en origen y el uso de ciertas tecnologías de transformación y preservación serán clave
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Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
2017
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