Capacidad antioxidante total y contenido de licopeno en frutos de tomate bajo producción orgánica
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad antioxidante y el contenido de licopeno de variedades de tomate producidos bajo un sistema de producción orgánica. Esta variedades son el resultado de ensayos preliminares de introducción, evalución de rendmiento agronomico y defectos en frut...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5495 |
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| author | Corbino, Graciela Beatriz Budde, Claudio Olaf Ulle, Jorge Angel Sanchez, Gerardo |
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| description | El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad antioxidante y el contenido de licopeno de variedades de tomate producidos bajo un sistema de producción orgánica. Esta variedades son el resultado de ensayos preliminares de introducción, evalución de rendmiento agronomico y defectos en fruto y se consideran promisorias para el cultivo orgánico. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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