Calidad industrial de la cebada cervecera: impacto de la fecha de siembra
Entre otras importantes decisiones de manejo que afectan el rendimiento del cultivo de cebada, la elección de la fecha de siembra tiene un impacto decisivo sobre la calidad comercial e industrial del grano, que atañen a la cadena de la cebada y la malta con destino a la elaboración de cerveza.
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://st02.uns.edu.ar/contenidos/documentos/1_AP_0_1424.pdf http://hdl.handle.net/20.500.12123/4604 |
Ejemplares similares: Calidad industrial de la cebada cervecera: impacto de la fecha de siembra
- Evaluación del efecto de la fecha de siembra y el cultivar sobre variables fenológicas en cebada cervecera. Noviembre 2022
- Cebada cervecera : cultivo en expansión
- Cebada Cervecera: comportamiento agronómico y de calidad en Oliveros (Santa Fe). Campaña 2019
- Efecto ambiental y respuesta a la fertilización en cebada cervecera cv. Scarlett
- Red Nacional de Cebada Cervecera. Resultados obtenidos en la campaña 2024
- Propuesta productiva: cultivo de cebada cervecera en el norte de Santa Fe