Aislamiento de Mycobacterium intracellulare a partir de un pulmón bovino comercializado en una carnicería de la zona oeste del conurbano bonaerense = Isolate of Mycobacterium intracellulare from a bovine lung marketed in a butcher shop from western of Greater Buenos Aires
Se realizó un muestreo de 62 pulmones bovinos en una carnicería y un frigorífico de la zona oeste del conurbano bonaerense. De uno de ellos, adquirido en una carnicería, y sin lesiones visibles compatibles con tuberculosis, se obtuvo por cultivo en medio Stonebrink desarrollo de bacilos ácido alc...
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| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires
2019
|
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/4579 http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1668-34982016000100003 |
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|---|---|
| author | Marfil, Maria Jimena Garbaccio, Sergio Gabriel Huertas, Pablo Sebastian Barandiaran, Soledad Alonso, Bernardo Zumarraga, Martin Jose |
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| author_sort | Marfil, Maria Jimena |
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| description | Se realizó un muestreo de 62 pulmones bovinos en una carnicería y un frigorífico de la zona
oeste del conurbano bonaerense. De uno de ellos, adquirido en una carnicería, y sin lesiones
visibles compatibles con tuberculosis, se obtuvo por cultivo en medio Stonebrink desarrollo de
bacilos ácido alcohol resistentes. Por polymerase chain reaction restriction analysis y secuenciación
del gen que codifica 16S ARN ribosomal se identificó Mycobacterium avium subsp. intracellulare.
Esta especie pertenece al complejo Mycobacterium avium y es considerada una micobacteria
oportunista ya que normalmente no produce signos clínicos, aunque ha sido aislada de mamíferos
enfermos. Este hallazgo en un pulmón bovino nos alerta sobre el potencial riesgo de transmisión
a animales que consumen este tipo de alimento crudo y a personas inmunosuprimidas que lo
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publishDate | 2019 |
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| publisher | Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires |
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| spelling | INTA45792023-04-12T16:12:44Z Aislamiento de Mycobacterium intracellulare a partir de un pulmón bovino comercializado en una carnicería de la zona oeste del conurbano bonaerense = Isolate of Mycobacterium intracellulare from a bovine lung marketed in a butcher shop from western of Greater Buenos Aires Marfil, Maria Jimena Garbaccio, Sergio Gabriel Huertas, Pablo Sebastian Barandiaran, Soledad Alonso, Bernardo Zumarraga, Martin Jose Mycobacterium Mycobacterium Avium Transmisión de Enfermedades Carne de Res Zoonosis Disease Transmission Beef Zoonoses Polymerase Chain Reaction Restriction Analysis Reacción en Cadena de la Polimerasa Se realizó un muestreo de 62 pulmones bovinos en una carnicería y un frigorífico de la zona oeste del conurbano bonaerense. De uno de ellos, adquirido en una carnicería, y sin lesiones visibles compatibles con tuberculosis, se obtuvo por cultivo en medio Stonebrink desarrollo de bacilos ácido alcohol resistentes. Por polymerase chain reaction restriction analysis y secuenciación del gen que codifica 16S ARN ribosomal se identificó Mycobacterium avium subsp. intracellulare. Esta especie pertenece al complejo Mycobacterium avium y es considerada una micobacteria oportunista ya que normalmente no produce signos clínicos, aunque ha sido aislada de mamíferos enfermos. Este hallazgo en un pulmón bovino nos alerta sobre el potencial riesgo de transmisión a animales que consumen este tipo de alimento crudo y a personas inmunosuprimidas que lo manipulan. Sixty two bovine lungs were sampled in one butcher shop and one slaughterhouse from the western region of Greater Buenos Aires. In one of them, purchased in a butcher shop, which showed no lesions compatible with tuberculosis, we obtained an isolate of acid fast bacilli on Stonebrink medium. Mycobacterium avium subsp. intracellulare was identified using polymerase chain reaction restriction analysis and sequencing of the gene encoding 16S rRNA. This species belongs to the Mycobacterium avium complex and is regarded as opportunistic mycobacteria because it usually does not cause clinical signs, but it has been isolated from diseased mammals. This finding in a bovine lung alerts us about the potential risk of transition to animals that consume this type of food raw and to immunosuppressed people who manipulate it. Instituto de Biotecnología Fil: Marfil, Maria Jimena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Biotecnología; Argentina Fil: Garbaccio, Sergio Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; Argentina Fil: Huertas, Pablo Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Patobiología; Argentina Fil: Barandiaran, Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina Fil: Alonso, Bernardo.. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimento. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria; Argentina Fil: Zumárraga, Martín José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Biotecnología; Argentina 2019-03-12T17:39:01Z 2019-03-12T17:39:01Z 2016 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/4579 http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1668-34982016000100003 1514-6634 1668-3498 (Online) spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires In Vet 18 (1): 21-26. (2016) |
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