Calidad de la carne de pechuga de pollos campero Casilda bajo tres densidades de alojamiento
En los sistemas avícolas el manejo de la densidad de alojamiento es una práctica que involucra un potencial antagonismo entre rentabilidad y bienestar animal. El protocolo de producción del pollo campero establece restricciones al respecto. En el caso del cruzamiento experimental Campero Casilda la...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Ediciones INTA
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/4419 |
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