Alimentos funcionales: tecnología que hace la diferencia
Ante una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento y de tecnologías orientadas al desarrollo, diferenciación y valorización...
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| Publicado: |
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
2017
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| spelling | INTA4132017-12-19T17:29:58Z Alimentos funcionales: tecnología que hace la diferencia Campora, Maria Clarisa Alimentos Sanos Health Foods Technology Tecnología Alimentos Funcionales Ante una creciente demanda de alimentos saludables, los funcionales son una oportunidad para el sector agroalimentario. Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia a través de la generación de conocimiento y de tecnologías orientadas al desarrollo, diferenciación y valorización de estos productos Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional Fil: Cámpora, María Clarisa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Dirección Nacional Asistente de Sistemas de Información, Comunicación y Calidad. Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional; Argentina 2017-06-15T17:28:02Z 2017-06-15T17:28:02Z 2016-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:ar-repo/semantics/artículo http://hdl.handle.net/20.500.12123/413 http://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v42n2/v42n2a04.pdf http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86447075004 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA RIA, 42 (2) : 131-177 |
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