Prácticas y estrategias agroecológicas comunitarias y familiares en la crianza y flujo de papas nativas en la Puna de Atacama. El caso del agroecosistema tradicional de la comunidad de Urcuro, Provincia de Salta
Tesis de grado para obtener el titulo de Magister en “Agroecologia, cultura y desarrollo sostenible en Latinoamérica", presentada en la Facultad de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Forestales, Universidad Mayor de San Simón en julio de 2018
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| Publicado: |
Edición del Autor
2018
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/3392 |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA33922018-09-18T18:01:03Z Prácticas y estrategias agroecológicas comunitarias y familiares en la crianza y flujo de papas nativas en la Puna de Atacama. El caso del agroecosistema tradicional de la comunidad de Urcuro, Provincia de Salta Furlan, Natalia Tapia Ponce, Nelson Agroecología Papa Agroecology Potatoes Papas Nativas Cosmovisión Andina Salta Tesis de grado para obtener el titulo de Magister en “Agroecologia, cultura y desarrollo sostenible en Latinoamérica", presentada en la Facultad de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y Forestales, Universidad Mayor de San Simón en julio de 2018 El transcurrir de la vida de las comunidades atacameñas, en un ambiente hostil como lo es el altiplano salteño, se ha dado en torno a un contexto de invisibilización socio-politico y cultural, atravesando una historia paralela a los relatos de pujas territoriales e intereses económicos por el uso de sus recursos. No obstante, su identidad agro-pastoril, con la consecuente continuidad de sus prácticas, posibilitan su permanencia en un sistema de producción que atraviesa las múltiples dimensiones de su vida cotidiana. Este estudio, abarca la sistematización y el análisis, mediante el estudio de caso de la Comunidad de Urcuro-Dpto. Los Andes- Salta-Argentina, de las prácticas y estrategias endógenas de producción y reproducción de papas nativas relacionadas a su acceso, uso y flujo, necesarios para la sostenibilidad de los agroecosistemas tradicionales de las familias de la comunidad. El método cualitativo utilizado permitió interpretar el íntimo ensamblaje del campesino de los andes con su entorno, a través del cual se posibilita la “crianza” de papas nativas (Solanum tuberosum ssp. andigena) y su conservación, favorecidos por el cultivo de la biodiversidad. Así como la compleja trama de conocimientos heredados trans-generacionalmente que dan forma a las prácticas y estrategias establecidas, las relaciones de reciprocidad y redistribución, y su re-creación en el tiempo-espacio, fruto de una cosmo-convivencia andina desde las dimensiones social, material y espiritual. Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural Picún Leufú Fil: Furlan, Natalia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Bariloche. Agencia de Extensión Rural Picún Leufú; Argentina 2018-09-18T17:49:25Z 2018-09-18T17:49:25Z 2018-07 info:ar-repo/semantics/tesis de maestría info:eu-repo/semantics/masterThesis info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/3392 spa info:eu-repo/semantics/restrictedAccess application/pdf Edición del Autor |
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