Caracterización por contenido de β-carotenos de ocho cultivares de zanahoria (Daucus carota L.) y su relación con el color = Characterization β-carotene content of eight cultivars of carrot (Daucus carota L.) and its relation to the color
El objetivo fue determinar, durante dos años, el contenido de β-caroteno y su relación con el Índice de Color (IC), de ocho cultivares comerciales del tipo 'Flakkee' cultivadas en el INTA La Consulta. El diseño experimental a campo utilizado fue en bloques al azar con 3 repeticiones. Se evaluó...
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/2976 http://revista.fca.uncu.edu.ar/images/stories/pdfs/2013-02/T45_2_16_Ventrera.pdf |
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