Comparación de Malbec (Vitis vinifera) implantado en Parral vs sistemas de conducción mecanizables
Poster
| Autores principales: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
ASAHO
2026
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/25042 |
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|---|---|
| author | Pacheco, Daniela Pugliese, Maria Beatriz Riveros, Federico Infante, Silvina Mundaca, Sergio Abel Morales, Omar Alberto Aballay, José Daniel |
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| author_sort | Pacheco, Daniela |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA250422026-01-23T17:30:06Z Comparación de Malbec (Vitis vinifera) implantado en Parral vs sistemas de conducción mecanizables Pacheco, Daniela Pugliese, Maria Beatriz Riveros, Federico Infante, Silvina Mundaca, Sergio Abel Morales, Omar Alberto Aballay, José Daniel Uva Vitis vinífera Vid Grape Grapevines Malbec Parral Poster El 51,5% del total de la superficie con vid del país está implantado en Parral. Es un sistema muy productivo, pero requiere gran cantidad de mano de obra, para tareas como cosecha y poda. Los altos costos, sumados a situaciones de escasez de mano de obra y a bajos precios de la uva, tienden a hacer poco rentable esta actividad. El objetivo fue comparar el rendimiento, componentes del rendimiento y calidad de vino de cv. Malbec conducida en Parral vs sistemas de conducción totalmente mecanizables. El estudio se realizó en cv. Malbec de seis años, situado en el campo experimental de la EEA-INTA San Juan-Pocito. Los sistemas de conducción evaluados fueron: Parral y los sistemas mecanizables: Cordón libre (CL), Box pruning (BP) y Poda mínima (PM). BP y PM se transformaron en el invierno 2023. Marco de plantación: 2.5 X 2.5m. Riego superficial. El diseño del ensayo fue completamente aleatorizado con seis repeticiones. En las temporadas 2022 y 2023, el Parral tuvo mayor rendimiento por planta y número de racimos que CL, el peso de los mismos fue similar en los dos sistemas de conducción. En 2024, PM tuvo un rendimiento similar al Parral, mientras este fue menor para CL y BP. El mayor número de racimos fue para PM, seguida por Parral, BP y finalmente CL. El menor peso de racimos fue para PM y BP y el mayor para CL. El contenido de sólidos solubles fue similar para Parral y CL en las temporadas evaluadas. En 2024, el sistema PM no alcanzó los 24° Brix al momento de cosecha, tuvo un retraso en la maduración. La calidad de los vinos fue similar entre el Parral y CL. Estos resultados muestran el potencial de los sistemas de conducción PM, BP y CL, que logran altos rendimientos con menores costos, mejorando la competitividad del sector. EEA San Juan Fil: Pacheco, Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Pacheco, Daniela. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Pugliese, María Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Pugliese, María Beatriz. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Riveros, Federico. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Infante, Silvina. Productora local; Argentina Fil: Mundaca, Sergio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Morales, Omar. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina Fil: Aballay, Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina 2026-01-23T17:14:16Z 2026-01-23T17:14:16Z 2024-09-03 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/25042 978-987-48642-9-1 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/Proyecto 2023-PE-L01-I002 Aportes para la innovación y el desarrollo en los territorios a través del fortalecimiento de la viticultura - INTA info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf ASAHO 42o. Congreso Argentino de Horticultura. ASAHo. Posadas, Misiones. 3 al 6 de septiembre de 2024 |
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