Experiencia en el cultivo de batata en Chivilcoy: un estudio de caso
Ponencia y poster
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| Format: | Conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Jujuy
2026
|
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/25025 |
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| author | Filippi, Monica De San Celedonio, Romina Paola |
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| description | Ponencia y poster |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publishDate | 2026 |
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| publisher | Universidad Nacional de Jujuy |
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| spelling | INTA250252026-01-22T14:09:41Z Experiencia en el cultivo de batata en Chivilcoy: un estudio de caso Filippi, Monica De San Celedonio, Romina Paola Batata Cultivos Extensión Agrícola Capacitación Agrícola Sostenibilidad Sweet Potatoes Crops Agricultural Extension Agricultural Training Sustainability Chivilcoy, Buenos Aires Ponencia y poster El cultivo de batata se destaca por su valor nutricional y potencial para generar empleo como producto local. Este estudio rescata una experiencia de fortalecimiento de pequeños productores desde una mirada territorial del desarrollo endógeno y sustentable. Analiza la extensión de la agencia INTA Chivilcoy, valorando su enfoque pedagógico al realizar ensayos en entornos productivos. Estas intervenciones promueven procesos de enseñanza aprendizaje in situ, útiles para productores y técnicos, facilitando el desarrollo comunitario y el empoderamiento. En la huerta comunitaria “las peques” de Chivilcoy, la batata agroecológica es su producto principal por la demanda de hortalizas diferenciadas y la valorización de un cultivo local en un sistema de producción sustentable. Su promoción puede fortalecer el tejido social, el empoderamiento comunitario y la economía local. EEA Pergamino Fil: Filippi, Mónica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agencia de Extensión Rural Chivilcoy; Argentina Fil: De San Celedonio, Romina Paola. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Agencia de Extensión Rural Chivilcoy; Argentina 2026-01-22T14:01:43Z 2026-01-22T14:01:43Z 2025-11 info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/25025 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Chivilcoy .......... (inhabited place) (World, South America, Argentina, Buenos Aires) 1019309 Universidad Nacional de Jujuy IV Congreso Argentino de Agroecología "Tejiendo redes entre ciencia y tradición al abrigo de la Pachamama", San Salvador de Jujuy, del 12 al 14 de noviembre de 2025. |
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