Taller de comercialización ovina y caprina en la meseta de Chubut
En el marco de los proyectos 'Estrategias de producción y comercialización conjunta de carne de productores organizados de la Agricultura Familiar' y 'Macro Regional Ganadero en zonas áridas', se desarrolló una jornada técnica orientada a fortalecer la comercialización de productos ganaderos en la M...
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|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Chubut, INTA
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/24191 |
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|---|---|
| author | Pena, Sergio Osvaldo Meza, Santiago Andres Carcamo, Miguel Angel Muñoz, Marcelo Mirco La Torraca, Andres Juan Polacco, Sebastian |
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| description | En el marco de los proyectos 'Estrategias de producción y comercialización conjunta de carne de productores organizados de la Agricultura Familiar' y 'Macro Regional Ganadero en zonas áridas', se desarrolló una jornada técnica orientada a fortalecer la comercialización de productos ganaderos en la Meseta Central del Chubut. El encuentro reunió a referentes con experiencia en comercialización dentro de sus organizaciones, con el objetivo de identificar oportunidades de mejora en la venta de lana, mohair y carne. Participaron activamente la Cooperativa Vuelta al Campo (Paso de Indios), Cooperativa Lonco Trapial (Gastre) y la Comunidad de Laguna Fría y Chacay Oeste, junto a técnicos de la EEA Chubut vinculados a proyectos ganaderos. En conjunto, estos grupos representan a más de 150 productores que comercializan anualmente alrededor de 120.000 kg de lana y 50.000 kg de mohair, y que están en condiciones de avanzar significativamente en la comercialización formal de carne. |
| format | Informe técnico |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2025 |
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| publisher | EEA Chubut, INTA |
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