Producir cerezas con sabor y con “ciencia” en Gaiman, el mejor pueblo turístico del mundo. (Best Tourism Villages)
Los Policy Briefs son documentos breves y focalizados que traducen el conocimiento científico en recomendaciones prácticas. Son útiles para comunicar las implicancias de las investigaciones a los ámbitos de decisión y facilitar el diálogo entre la generación de conocimiento y los decisores de políti...
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| Language: | Español |
| Published: |
Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA
2025
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| author | Romano, Gabriela Susana Salgado, Edgardo Matinata, Eduardo Javier Hughes, Arturo Nelson Pugh, Ana Belen Bado, Silvina Graciela |
| author2 | Alonso, Ignacio Agustin |
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| author_sort | Romano, Gabriela Susana |
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| description | Los Policy Briefs son documentos breves y focalizados que traducen el conocimiento científico en recomendaciones prácticas. Son útiles para comunicar las implicancias de las investigaciones a los ámbitos de decisión y facilitar el diálogo entre la generación de conocimiento y los decisores de políticas, contribuyendo así a la construcción de políticas públicas basadas en evidencia. |
| format | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publishDate | 2025 |
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| publisher | Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA |
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| spelling | INTA241642025-10-15T11:22:25Z Producir cerezas con sabor y con “ciencia” en Gaiman, el mejor pueblo turístico del mundo. (Best Tourism Villages) Romano, Gabriela Susana Salgado, Edgardo Matinata, Eduardo Javier Hughes, Arturo Nelson Pugh, Ana Belen Bado, Silvina Graciela Alonso, Ignacio Agustin Perelmuter Youngerma, Tamara Catoira, Patricia Fernanda Sánchez, Ignacio Emanuel Public Policies Policy Briefs Cherries Tourism Políticas Públicas Nota de Orientación Cereza Turismo Organic Beds Camas Biológicas Los Policy Briefs son documentos breves y focalizados que traducen el conocimiento científico en recomendaciones prácticas. Son útiles para comunicar las implicancias de las investigaciones a los ámbitos de decisión y facilitar el diálogo entre la generación de conocimiento y los decisores de políticas, contribuyendo así a la construcción de políticas públicas basadas en evidencia. Gaiman, reconocido como uno de los Best Tourism Villages del mundo, combina su riqueza cultural con una destacada producción de cerezas. Sin embargo, el uso inadecuado de fitosanitarios en esta actividad puede afectar la salud, contaminar el ambiente y dañar la imagen turística del municipio. Para abordar este desafío, se propone impulsar la adopción de camas biológicas (biobeds), una tecnología sencilla y efectiva que trata los residuos fitosanitarios en el mismo lugar de uso, evitando su dispersión. Aunque esta práctica ha demostrado buenos resultados en otras regiones, su adopción local sigue siendo limitada. El estudio recomienda al municipio promover su implementación mediante incentivos económicos, capacitación técnica y su incorporación en los planes locales de manejo agrícola y ambiental. Esta estrategia fortalecería la sustentabilidad productiva, el acceso a mercados exigentes y la reputación de Gaiman como un territorio que produce cerezas “con sabor y con ciencia”. El presente documento es un Policy Brief, elaborado como resultado de un ciclo de capacitaciones en el marco de la Plataforma Temática de Contribución a la formulación y gestión de políticas públicas del Programa de Desarrollo Regional y Territorial. Gaiman, recognized as one of the Best Tourism Villages in the world, combines its cultural richness with outstanding cherry production. However, the improper use of pesticides in this activity can affect health, pollute the environment, and damage the municipality's tourism image. To address this challenge, the study proposes promoting the adoption of biobeds, a simple and effective technology that treats pesticide residues at the site of use, preventing their dispersal. Although this practice has demonstrated good results in other regions, its local adoption remains limited. The study recommends that the municipality promote its implementation through economic incentives, technical training, and its incorporation into local agricultural and environmental management plans. This strategy would strengthen productive sustainability, access to demanding markets, and Gaiman's reputation as a region that produces cherries "with flavor and science." This document is a Policy Brief, prepared as a result of a training cycle within the framework of the Thematic Platform for Contribution to the Formulation and Management of Public Policies of the Regional and Territorial Development Program. Estación Experimental Agropecuaria Chubut Fil: Romano, Gabriela Susana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina. Fil: Salgado, Edgardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina. Fil: Matinata, Eduardo Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina. Fil: Hughes, Arturo Nelson. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina. Fil: Pugh, Ana Belen. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina. Fil: Bado, Silvina Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina. Fil: Alonso, Ignacio Agustin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF); Argentina. Fil: Perelmuter Youngerma, Tamara. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF); Argentina. Fil: Catoira, Patricia Fernanda. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina. Fil: Sánchez, Ignacio Emanuel. Diseñador independiente. Empresa Infografia.com.ar; Argentina. 2025-10-15T10:59:03Z 2025-10-15T10:59:03Z 2025-09 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/24164 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/2019-PpAT-2.6.1-D.REGyT-001, Programa por Área Temática Desarrollo Regional y Territorial info:eu-repograntAgreement/INTA/2019-PT-E10-I204-001, Contribución p/ formulación y gestión Pol. Públicas info:eu-repograntAgreement/INTA/2019-REC-E10-I210-001, Comunicación y educación para la innovación info:eu-repograntAgreement/INTA/2023-PE-L05-I076, Dinámica y prospectiva de las tensiones territoriales Documento breve de recomendaciones de política pública #7 info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Gaimán .......... (inhabited place) (World, South America, Argentina, Chubut) 1019475 Centro de Investigación para la Agricultura Familiar (CIPAF), INTA |
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