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Oportunidades para el desarrollo de la porcicultura en Tucumán y el Norte Argentino

Diez aspectos claves que resumen las condiciones del sector en el NOA. Condiciones agroecológicas favorables: Tucumán y el norte argentino poseen condiciones ideales como disponibilidad de agua, clima adecuado y tierras fértiles, para el crecimiento de la actividad porcina. Aunque existe una tendenc...

Full description

Main Authors: Macedo, Maria Ruth, Zimerman, Maria
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: IIACS - CIAP, INTA 2025
Subjects:
Producción
Cerdo
Cadena de Valor
Maíz
Tucumán
Argentina
Production
Swine
Value Chains
Maize
Región Noroeste, Argentina
Eficiencia Productiva
Carne Porcina
Pigs
Meat Consumption
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/23667
Summary:Diez aspectos claves que resumen las condiciones del sector en el NOA. Condiciones agroecológicas favorables: Tucumán y el norte argentino poseen condiciones ideales como disponibilidad de agua, clima adecuado y tierras fértiles, para el crecimiento de la actividad porcina. Aunque existe una tendencia hacia la concentración productiva en la región, predominan aún los pequeños y medianos productores familiares (1). Estos, generalmente no agrupados, integran la cría de cerdos en sistemas diversificados, contribuyendo significativamente al arraigo rural de las familias.

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