Wagner, M., Zaldarriaga-Heredia, J., Montemerlo, A., Ortiz, D. A., Azcarate, S. M., Garrido, M. E., & Camiña, J. M. (2025). Evaluación comparativa de espectroscopía NIR portátil y de laboratorio para el monitoreo de alimentos fermentados. Asociación Argentina de Químicos Analíticos.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Wagner, Marcelo, Jorgelina Zaldarriaga-Heredia, Antonela Montemerlo, Daniela Alejandra Ortiz, Silvana Mariela Azcarate, Mariano Enrique Garrido, y José Manuel Camiña. Evaluación Comparativa De Espectroscopía NIR Portátil Y De Laboratorio Para El Monitoreo De Alimentos Fermentados. Asociación Argentina de Químicos Analíticos, 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Wagner, Marcelo, et al. Evaluación Comparativa De Espectroscopía NIR Portátil Y De Laboratorio Para El Monitoreo De Alimentos Fermentados. Asociación Argentina de Químicos Analíticos, 2025.
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