| Summary: | La región Puna de la Provincia de Jujuy se caracteriza por sus rigurosas condiciones climáticas y suelos, que condicionan la actividad agropecuaria, de manera que se constituye en una zona esencialmente ganadera. Los rodeos agrupan, por lo general, a más de una especie: ovejas, llamas y cabras; y poseen una marcada movilidad estacional. Los sistemas se asientan sobre una base pastoril extensiva que aprovecha los pastizales naturales disponibles. Sin embargo, esta disponibilidad en cuanto a cantidad y calidad varía notablemente a lo largo del año, concentrando el crecimiento de los pastizales en la temporada de verano; cuando las precipitaciones, la temperatura, y la menor ocurrencia e intensidad de heladas lo permiten.
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