Alimentos y Zoonosis: desafíos del Siglo XXI

En el contexto de las enfermedades emergentes, las zoonosis, las enfermedades comunes a los animales y el hombre, asociadas a la trasmisión por los alimentos ocupan un lugar destacado, a causa de las interacciones, la dinámica y los desplazamientos entre seres humanos y animales. La creciente global...

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Bibliographic Details
Main Author: Rodriguez, Hector Ricardo
Format: info:ar-repo/semantics/artículo
Language:Español
Published: Perés-Monteagudo 2025
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/23493

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